Pour 6 -8 personnes 1 kg d'aubergines 6 cl d'huile d'olive 6 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de farine 1 boîte de 790 g de tomates 1 cuillère à café de paprika 50 g de parmesan 1 poignée de basilic sel poivre Préchauffer le four à thermostat 5. Beurrer...
Pour 20 à 25 gaufres 1 kg de farine 400 g de sucre 3 oeufs 60 g de levure fraîche 500 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé ou une pincée de canelle en poudre Dans la farine tamisée, ajouter la levure délayée dans un peu d'eau tiède, puis les oeufs, le...
150 g de sucre glace 1 cuillère à café de jus de citron 1 blanc d'oeuf Battre le blanc d'oeuf jusqu'à ce qu'il soit mousseux mais pas ferme. Y ajouter la moitié du sucre, cuillérée par cuillérée en battant jusqu'à l'incorporation complète. Compléter avec...
450 g de sucre glace le zeste râpé de 2 oranges 1 cuillère à café de jus de citron 2 cuillères à soupe de jus d'orange 2 jaunes d'oeufs Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre puis ajouter les autre ingrédients en battant toujours. Continuer à battre...
Pour 4 à 6 personnes 1 poulet 4 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe de paprika hongrois 3 cuillères à soupe d'huile 4 oignons 3 poivrons verts 1 cuillère à café de thym 6 cl de bouillon de poule 6 cl de vin blanc sec 1 cuillère à soupe de concentré...
120 g de poudre d'amandes 1 oeuf entier + 1 jaune d'oeuf 80 g de sucre glace 80 g de beurre 15 g de maïzena 5 cl de rhum brun Mélanger tout les ingrédients. En garnir un premier disque de pâte feuilletée et recouvrir d'un second. Pincer les bords pour...
Pour 4 personnes 2 oeufs 400 g de kiwis 60 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé Séparer les blancs des jaunes. Battre les blancs en neige ferme et réserver les jaunes d'oeufs. Peler les kiwis, les couper en deux et à l'aide d'un couteau, enlever...
455 g de rigatonis, pennes ou spaghettis 2 poivrons rouges 2 poivrons jaunes 2 oignons rouges 2 gousses d'ail 2 poignées de feuilles de persil plat 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 poignées de parmesan huile d'olive sel poivre En option :...
Pour 4 personnes 4 artichauts moyens 2 tomates grappe 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 branche de thym 15 brins de ciboulette 1 gousse d'ail 80 g d'épinards frais 1 petit poivron rouge 1 citron jaune Dans une casserole, porter l'eau salée à ébullition....
Pour 6 personnes 200 g de biscuits à la cuiller 40 cl de lait frais entier 20 cl de crème liquide 200 g de poudre d'amandes 100 g de sucre semoule 5 feuilles de gélatine (10 g) 400 g de fraises et de framboises mélangées 10 cl de sirop de canne 3 gouttes...
