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        <title><![CDATA[  le blog butterflyzacook]]></title>
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    <title><![CDATA[suprêmes de poulet à l'estragon, panés à l'avoine]]></title>
    <link><![CDATA[https://butterflyzacook.over-blog.com/article-14781830.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 19 Dec 2007 22:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 4 personnes 4 suprêmes de poulet 1 oeuf 50 g de farine 100 g de flocons d'avoine 1 cuillère à soupe de beurre 1 cuillère à soupe d'huile 1 bouquet d'estragon frais 75 g de beurre demi-sel poivre blanc Mixer les feuilles d'estragon, le beurre demi-sel... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[butterflyza]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[soupe de courgettes aux pois chiches]]></title>
    <link><![CDATA[https://butterflyzacook.over-blog.com/article-14777465.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 19 Dec 2007 20:41:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 4 personnes 800 g de courgettes (3) 250 g de pois chiches en conserve 2 oignons 3 gousses d'ail 15 feuilles de coriandre fraîche 1 cube de bouillon de volaille 1 cuillère à café de cumin 1/2 cuillère à café de curcuma 2 cuillères à soupe d'huile... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[butterflyza]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[disques de chocolat, mousse de marrons]]></title>
    <link><![CDATA[https://butterflyzacook.over-blog.com/article-14307256.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 02 Dec 2007 19:58:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 4 personnes 200 g de crème de marrons 200 g de chocolat noir 20 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de rhum sucre glace Faire fondre le chocolat haché menu au bain-marie. Verser sur le plan de travail recouvert de film étirable. Etaler à la spatule.... ]]></description>
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    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[pavé de cabillaud à la peau croustillante, coulis de potiron aux 4 épices]]></title>
    <link><![CDATA[https://butterflyzacook.over-blog.com/article-14302780.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 02 Dec 2007 17:47:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 4 personnes 4 pavés de cabillaud de 160 g 50 g de crevettes grises 1 cuillères à café de 4-épices 600 g de potiron 1 oignon 50 g de crème épaisse à 15 % de matière grasse 30 g de gros sel marin piment d'espelette Couper l'oignon en rouelles fines... ]]></description>
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    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Epaule d'agneau confite au thym et piment d'espelette]]></title>
    <link><![CDATA[https://butterflyzacook.over-blog.com/article-14301359.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 02 Dec 2007 17:05:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 4 personnes 1 épaule d'agneau de 1 kg 1 bouquet garni 6 petites têtes d'ail 2 oignons 1 bouquet de thym 2 carottes 1 blanc de poireau 80 g de beurre 1 litre de bouillon de poule fleur de sel piment d'espelette pour l'accompagnement : 1 kg de topinambours... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[butterflyza]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[mise en bouche de foie gras poêlé sur purée de betterave]]></title>
    <link><![CDATA[https://butterflyzacook.over-blog.com/article-14301242.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 02 Dec 2007 17:02:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Eplucher une betterave cuite et la réduire en purée. Poser une cuillère à soupe de de cette purée sur chaque assiette. Saisir rapidement des petits morceaux de foie gras de 20 g (1 minute de chaque côté). Poser le foie sur la purée, parsemer de fleur... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[butterflyza]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[blini aux épinards]]></title>
    <link><![CDATA[https://butterflyzacook.over-blog.com/article-14300907.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 02 Dec 2007 16:50:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[70 g de farine de blé 30 g de farine de sarrasin 1 oeuf 25 cl de lait entier 4 g de levure de boulanger 100 g de pousses d'épinards 40 g de beurre Mélanger la levure avec 10 cl de lait chaud. Mixer les pousses d'épinards avec le reste de lait froid et... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[butterflyza]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[gâteau choco-marron]]></title>
    <link><![CDATA[https://butterflyzacook.over-blog.com/article-14300026.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 02 Dec 2007 16:22:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 8 personnes 100 g de chocolat râpé 50 g de beurre 500 g de crème de marron 3 oeufs 2 cuillères à soupe de farine petites perles au chocolat mikado de différentes couleur feu d'artifice pour gâteau Beurrer et chemiser le moule carré de papier sulfurisé.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[butterflyza]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[velouté de pois cassés au ravioles grillées et jus de noix]]></title>
    <link><![CDATA[https://butterflyzacook.over-blog.com/article-14299454.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 02 Dec 2007 15:59:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 6 personnes 250 g de pois cassés 3 brins de thym 1 feuille de laurier 1 oignon 1 carotte 1 paquet de ravioles de Romans huile d'olive poivre 100 g de crème fraîche 2 jaunes d'oeufs 2 cuillères à soupe d'huile de noix 2 brins de cerfeuil Faire tremper... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[butterflyza]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[tube de gaufrettes à garnir (mousse, glace)]]></title>
    <link><![CDATA[https://butterflyzacook.over-blog.com/article-14297905.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 02 Dec 2007 15:06:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[200 g de sucre glace 120 g de farine 160 g de blanc d'oeuf 100 g de beurre Mélanger le sucre glace, la farine, les blancs d'oeufs. Ajouter le beurre fondu chaud. Laisser reposer 24 h. Etaler à laide d'une spatule sur une plaque légèrement beurrée. Cuire... ]]></description>
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    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[crème de chou-fleur aux langoustines rôties]]></title>
    <link><![CDATA[https://butterflyzacook.over-blog.com/article-14296038.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 02 Dec 2007 13:53:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 6 personnes 1 chou fleur 12 grosses langoustines 60 g de beurre 50 cl de crème liquide 2 tablettes de bouillon de volaille 6 branches de cerfeuil sel poivre Couper le chou fleur en morceaux et le faire cuire 10 minutes dans l'eau bouillante salée.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[butterflyza]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[huitres chaudes au curry et fondue de poireau]]></title>
    <link><![CDATA[https://butterflyzacook.over-blog.com/article-14295831.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 02 Dec 2007 13:44:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 4 personnes 24 huîtres 1 poireau 3 échalotes 3 jaunes d'oeufs 30 g de beurre 1 cuillère à soupe de crème épaisse 1/2 verre de vin blanc sec 1/2 cuillère à café de curry sel poivre Ouvrir les huîtres, vider leur eau dans un bol et les détacher de... ]]></description>
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    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[salade de maquereau aux figues]]></title>
    <link><![CDATA[https://butterflyzacook.over-blog.com/article-13536663.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 03 Nov 2007 22:08:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 4 personnes 2 filets de maquereau fumés au poivre 4 figues fraîches 60 g de groseilles 200 g de petites pousses d'épinards 1 petit oignon doux violet 1 petit bouquet d'herbes fraîches (aneth, estragon, cerfeuil, coriandre, ...) 2 cuillères à soupe... ]]></description>
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    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[bouchées aux coques et au chorizo]]></title>
    <link><![CDATA[https://butterflyzacook.over-blog.com/article-13507702.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 02 Nov 2007 15:26:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 4 personnes 2 kg de coques 150 g de chorizo doux 2 douzaines de petites bouchées feuilletées prêtes à garnir 1 citron 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 branche de thym sel poivre Faire tremper les coques une 1/2 heure dans une... ]]></description>
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    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[sablés à la farine torréfiée]]></title>
    <link><![CDATA[https://butterflyzacook.over-blog.com/article-13361199.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 26 Oct 2007 23:42:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[130 g de farine torréfiée 4 g de bicarbonate de soude 100 g de beurre salé 100 g de cassonade 2 jaunes d'oeufs Mélanger la farine et le bicarbonate. Ajouter le beurre salé et pétrir rapidement avec le bout des doigts. Ajouter le sucre, puis les jaunes... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[butterflyza]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[coulis de mâche (pour accompagner un poisson)]]></title>
    <link><![CDATA[https://butterflyzacook.over-blog.com/article-13339006.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 25 Oct 2007 23:31:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[50 g de beurre 150 g de mâche 20 cl de crème sel poivre Faire fondre le beurre dans une sauteuse, ajouter la mâche. Laisser étuver 5 minutes sur feu doux. Passer au mixeur avec la crème. Saler, poivrer. Faire cuire à découvert 5 minutes. ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[butterflyza]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[soupe campagnarde au lard et aux cèpes]]></title>
    <link><![CDATA[https://butterflyzacook.over-blog.com/article-13338836.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 25 Oct 2007 23:22:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 4 personnes 700 g de cèpes 4 pommes de terre type charlotte 2 oignons 150 g de pois chiches en boîte 100 g de gros lardons fumés 100 g de lard gras 1 branche de romarin sel poivre Couper le lard gras en dés. Emincer les oignons. Eplucher les pommes... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[butterflyza]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[moelleux crème de marron-poires]]></title>
    <link><![CDATA[https://butterflyzacook.over-blog.com/article-13338637.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 25 Oct 2007 23:12:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 6 personnes 6 poires 150 g de crème de marrons 100 g de beurre en pommade 2 oeufs 50 g de sucre 80 g de farine 5 g de levure chimique Mélanger progressivement la crème de marron, le beurre, les oeufs, le sucre, la farine et la levure chimique. Eplucher... ]]></description>
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    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Dorade du Pirée (recette fiche maman)]]></title>
    <link><![CDATA[https://butterflyzacook.over-blog.com/article-13268043.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 22 Oct 2007 22:14:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 6 personnes 1 grosse dorade ou 2 moyennes 4 pommes de terre 4 tomates 2 citrons 2 oignons 1/ dl d'huile d'olive sel poivre Thym Eplucher les pommes de terre, les couper en fines tranches assez fines, plonger 10 minutes dans une grande quantité d'eau... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[butterflyza]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[tarte rustique aux abricots (fiche recette maman)]]></title>
    <link><![CDATA[https://butterflyzacook.over-blog.com/article-13267520.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 22 Oct 2007 21:52:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[250 g de farine 125 g de beurre 1/2 verre d'eau 5 g de sel 50 g de sucre 1 kg d'abricots sucre glace Tamiser la farine sur la table. Faire un puits. Mettre le beurre juste ramolli, le sel, une cuillère à café de sucre. Pétrir du bout des doigts en mouillant... ]]></description>
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    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[le gâteau au vin blanc de mon enfance]]></title>
    <link><![CDATA[https://butterflyzacook.over-blog.com/article-13235972.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 21 Oct 2007 19:01:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 6 à 8 personnes 200 g de farine 200 g de sucre 2 oeufs 8 cl d'huile d'arachide 1 sachet de levure chimique 10 cl de vin blanc sec 1 pincée de sel Casser les oeufs dans une terrine, saler et ajouter le sucre, l'huile et le vin blanc. Ajouter petit... ]]></description>
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    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[gâteau aux pommes (fiche recette maman)]]></title>
    <link><![CDATA[https://butterflyzacook.over-blog.com/article-13235435.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 21 Oct 2007 18:45:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 6 personnes 125 g de farine 100 g de sucre 3 oeufs 1 sachet de levur chimique 3 cuillères à soupe d'huile 75 g de crème fraîche 500 g de pommes 75 g de beurre 1 dl de calvados Couper les pommes épluchées en dés. Les faire dorer au beurre dans une... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[butterflyza]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[pâte sucrée]]></title>
    <link><![CDATA[https://butterflyzacook.over-blog.com/article-13232739.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 21 Oct 2007 16:59:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[125 g de beurre 75 g de sucre 250 g de farine 1 oeuf 1 pincée de sel Travailler en pommade le beurre, le sucre et le sel. Ajouter l'oeuf entier. Travailler jusqu'à ce soit homogène. Ajouter la farine d'un seul coup, mélanger rapidement. Renverser sur... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[butterflyza]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[soufflé au fromage (fiche recette maman)]]></title>
    <link><![CDATA[https://butterflyzacook.over-blog.com/article-13231332.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 21 Oct 2007 16:14:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 6 personnes 1/2 litre de lait 100 g de beurre 6 oeufs 25 g de fécule 100 g de farine 100 g de gruyère 1 cuillère à café rase de sel poivre Faire bouillir le lait avec le sel et une pincée de poivre. Dans une grande casserole, faire fondre le beurre,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[butterflyza]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Terrine de saumon (fiche cuisine maman)]]></title>
    <link><![CDATA[https://butterflyzacook.over-blog.com/article-13231140.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 21 Oct 2007 16:06:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 6 personnes 700 g de filets de merlan 1 kg de saumon 3 blancs d'oeufs 500 g de crème fraîche sel poivre Dans un bol réfrigéré, mixer les filets de merlan avec les blancs d'oeufs. Ajouter la crème fraîche bien froide, saler et poivrer, mixer encore.... ]]></description>
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