Pour 4 personnes 1 grosse patate douce 800 g de pommes de terre 4 gousses d'ail 2 brins de thym 8 emi-tomates sèches à l'huile 40 g d'amandes pelées 1 cube de bouillon de légumes jus d'un citron 2 cuillères de sauce soja poivre Couper la patate douce...
Pour 6 personnes 1 boîte d'ananas au sirop (4/4) 140 g de farine tamisée 3 oeufs 120 g de beurre 120 g de sucre 1 cuillère à soupe de rhum 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe de sucre glace Egoutter l'ananas et réserver...
Pour 4 personnes 500 g de pommes de terre (bintje) 1 courgette moyenne 200 g de champignons de paris 2 tranches de jambon fumé 1/2 oignon 10 cl de lait entier 25 cl de crème fraîche 2 jaunes d'oeufs 80 g de cantal râpé 40 g de beurre 1 cuillère à soupe...
Pour 5 personnes 5 cuisses de poulet 1 oignon 3 gousses d'ail 25 cl de crème liquide 4 cuillères à soupe de moutarde de dijon 2 cuillères à soupe de jus de citron 3 cuillères à soupe d'huile sel poivre Hacher l'ail, dans une jatte le mélanger avec 3 cuillères...
Pour 4 personnes 4 pavés de cabillaud ou de Sandre avec la peau 600 g de courgettes 1 orange non traitée 1 citron vert 10 brins de persil 80 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile 1 cuillère à café de graines d'anis 1 cuillère à soupe de gros sel, poivre...
Pour 4 personnes 4 escalopes de poulet 2 oeufs 50 g de farine 80 g de chapelure 40 g d'amandes en poudre 40 g d'amandes effilées 3 cuillères à soupe d'huile sel poivre Battre les oeufs avec du sel et du poivre dans une assiette creuse. Mélanger la chapelure...
Pour 4 personnes 400 g de spaghettis 1 bocal de pesto 500 g de tomates cerises 4 gousses d'ail 6 anchois à l'huile 5 brins de thym 1 feuille de laurier 5 cl d'huile d'olive sel poivre Chauffer le four à 180 °. Mettre les tomates dans un plat avec les...
Pour 4 personnes 400 g de tagliatelles 3 cuillères à soupe de persil plat et de basilic ciselés 1 petite aubergine 1 gousse d'ail 10 cl de crème liquide 200 g de ricotta 60 g de noisettes concassées 5 cuillères à soupe d'huile d'olive sel poivre Trancher...
Pour 4 personnes 8 pommes de terre 1 échalote 1 botte de ciboulette 400 g de fromage blanc bien égoutté 10 cl de crème fraîche épaisse 1 cuillère à café de baies roses sel poivre Préchauffer le four sur 180 °. Laver les pommes de terre avec leur peau...
Pour 4 personnes 1 aubergine moyenne 4 tomates 400 g de pois chiches en conserve 1 bouquet de persil plat 1 échalotte 10 cl d'huile d'olive 1/2 citron sel poivre Couper l'aubergine en cubes de 2 cm, les saler puis les faire sauter pendant 8 minutes dans...
