le blog butterflyzacook

Ebouillanter 200 g d'épinards 1 minute à l'eau salée. Egoutter et mixer avec une gousse d'ail, 6 cuillères à soupe d'huile d'olive, 50 g de parmesan râpé. A servir avec des pâtes

pour 4 personnes 1 kg de crevettes ou gambas crues surgelées 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de pastis 1 cuillère à café de piment doux sel poivre Rincer les crevettes sous l'eau froide et les faire décongeler pendant 1/2 h à température ambiante....

100 g de farine de sarrazin 100 g de farine blanche 20 cl de lait 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 oeufs 2 pincées de sel eau 1/2 sachet de levure Dans un saladier, mélanger les deux farines tamisées et la levure, y creuser un puits. Faire chauffer...

pour 8 personnes 400 g de pâte sablée 500 g de fruits rouges (fraises, framboises, mûres, myrtilles) 1 citron non traité 25 cl de lait 3 jaunes d'oeufs 80 g de sucre 20 g de maïzena 50 g de beurre + 20 g pour les moules Chauffer le four à 200 °. Etaler...

pour 6 personnes 1kg de tomates bien mûres 12 tomates cerises 1 oignon 1 bouquet de basilic 2 gousses d'ail 90 g de pignons de pin 80 g de parmesan râpé 2 cuillères à soupe d'huile d'olive + 10 cl 3 cuillères à soupe de vinaigre basalmique sel poivre...

une pâte feuilletée toute prête 15 -20 abricots pas trop mûrs pour la crème : 50 g de beurre salé 50 g de sucre glace 50 g d'amandes pilées 5 g de maizena 1 oeuf entier 1 cuillère à soupe d'armagnac 1 goutte d'extrait d'amande amère romarin Tapisser un...

Pour 8 personnes 500 g de haricots rouges 1 brin de sauge 1 carotte 1 gousse d'ail crème fraîche allégée sel poivre amandes pour la déco La veille, mettre les haricots à tremper (12 h). Les rincer et les faire cuire dans l'eau salée avec une gousse d'ail,...

Pour une quinzaine de bouchées 3 aubergines 200 g de brousse ou de feta 100 g de chèvre frais 4 très fines tranches de jambon 15 cl d'huile feuilles de basilic coulis de tomate sel poivre Tailler les aubergines en très fines tranches dans le sens de la...

600 g d'abricots mûrs à point 3 oeufs 120 g de farine blanche type 45 120 g de crème fraîche épaisse 120 g de sucre semoule 1 cuillère à café de levure chimique 2 sachets de sucre vanillé 2 cuillères à soupe de rhum ambré 1 noix de beurre Faire chauffer...

Pour 30 carrés 200 g de beurre 300 g de chocolat 300 g de sucre 4 oeufs 150 g de farine 100 g de noix 1 cuillère à café de vanille Préchauffer le four à th 5. Beurrer un moule rectangulaire de 36 x 24 cm. Faire fondre le beurre avec le chocolat. Enlever...