Brownies (livre de Laurence)

Pour 30 carrés

200 g de beurre

300 g de chocolat

300 g de sucre

4 oeufs

150 g de farine

100 g de noix

1 cuillère à café de vanille

Préchauffer le four à th 5. Beurrer un moule rectangulaire de 36 x 24 cm.

Faire fondre le beurre avec le chocolat. Enlever du feu et ajouter le sucre et la vanille. Mélanger.

Ajouter les oeufs un à un en battant après chaque addition. Ajouter rapidement la farine et les noix hachées grossièrement. Verser dans le moule en une couche pas trop épaisse afin de former un brownie et pas un gâteau et cuire 20 à 25 min.

Laisser refroidir et couper en carrés.