brochettes de saumon à l'aneth

400 g de pavés de saumon

1 petit concombre

huile d'olive

aneth

Coupez les pavés de saumon et le concombre épluché et épépiné en cubes de 2 cm.

Enfiler les cubes de saumon et de concombre sur 12 minibrochettes en bois. Badigeonner d'huile d'olive, saler et poivrer. Faire cuire 8 min à la poêle.

En fin de cuisson, parsemer de 2 cuillères à soupe d'aneth effeuillé. Servir chaud.