pop corn au cantal

80 g de maïs sec spécial pop-corn

80 g de Cantal entre-deux

sel de Guérande

1 cuillère à soupe de paprika

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Dans une sauteuse, verser l'huile d'olive et les grains de maïs. Les faire cuire à découvert. Dès que le premier grain éclate, poser un couvercle sur la sauteuse et laisser les autres éclater.

Râpez le Cantal.

Lorsque le pop-corn est prêt, versez le paprika, un peu de sel et mélanger avec une spatule en bois.

Parsemer dessus le Cantal et mélanger de nouveau.

Servir tiède ou froid.