gâteau vapeur à l'amande amère

Pour 6 personnes

300 g de farine

150 g de sucre

1 sachet de levure

4 oeufs

1 verre de lait tiède

30 g de beurre fondu

quelques d'extrait d'amandes amères

Mélanger la farine, le sucre et la levure. Faire un puits et y mettre les oeufs entiers. Mélanger et ajouter progressivement le lait tiède et le beurre fondu. Ajouter l'extrait d'amande amère et mélanger.

Verser dans un moule à savarin beurré et fariné, recouvrir d'un film plastique et mettre au cuit vapeur 25 minutes.