moelleux aux myrtilles, amandes et pistaches

Pour 6 personnes

120 g de farine

100 g de beurre

120 g de sucre

2 oeufs

60 g de poudre d'amandes

80 g de pistaches non salées

150 g de myrtilles

1 cuillère à soupe de levure chimique

1 pincée de sel

Préchauffer le four à 180 °. Battre les oeufs avec le sucre, incorporer le beurre fondu, puis la poudre d'amandes, la farine, la levure et une pincée de sel. Mélanger avec les myrtilles et 50 g de pistaches.

Répartir cette pâte dans des caissettes, enfourner et laisser cuire 20 minutes. Décorer de pistaches concassées.