poêlée de raisins, poires et miel

Pour 6 personnes

2 poires

500 g de raisins

50 g de beurre

2 cuillères à soupe de miel liquide

jus d'1/2 citron

romarin

Eplucher les poires un peu fermes, les couper en quartiers et les arroser avec le jus de citron. Chauffer le beurre dans une grande poêle jusqu'à couleur noisette. Ajouter un brin de romarin et les poires, et les faire cuire 2 minutes de chaque côté.

Mélanger les raisins et le miel et les faire cuire 4 minutes sur feu modéré pour caraméliser les raisins. Ajouter les poires. Déguster chaud ou tiède, tel quel ou avec de la glace vanille.