muffins aux épices

70 g de farine

30 g de maïzena

100 g de sucre roux

2 oeufs

100 g de beurre

1 pincée de noix de muscade

1 cuillère à café de canelle

1 cuillèer à café de gingembre en poudre

2 cuillères à soupe de chocolat en poudre

1 cuillère à soupe de fleur d'oranger

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger farine, sucre, levure, sucre vanillé, épices et fleur d'oranger.

Faire fondre le beurre à feu doux

Ajouter les oeufs au mélange de sucre, farine... jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Ajouter le beurre fondu et mélanger délicatement.

Remplir les moules à muffins au 3/4 et enfourner 20 à 25 mn

Recette non testée