clafoutis aux cerises (recette Glamour)

Pour 10 à 12 mini muffins

150 g de petites cerises

2 oeufs

70 g de sucre

60 g de farine

20 cl de lait entier

1 cuillère à soupe de fleur d'oranger

Préchauffer le four à 180 °.

Battre les oeufs dans une jatte, incorporer le sucre, la farine, le lait, l'eau de fleur d'oranger.

Ajouter les cerises lavées non dénoyautées.

Répartir dans les moules à muffins à  mi hauteur.

Mettre au four 30 minutes.

 Texture de la pâte correcte, goût insipide (rajouter du rhum, un peu de sucre, poêler les cerises?)