cake à la fleur d'oranger

Pour 4 personnes

125 g de beurre

2 oeufs

125 g de farine

2 pincées de levure chimique

125 g de sucre cristallisé

2 cuillères à soupe de fleur d'oranger

Préchauffer le four à 180 °.

Faire fondre le beurre au bain-marie. Y ajouter le sucre et bien mélanger.

Ajouter la farine tamisée, mélanger puis ajouter les oeufs pour obtenir une pâte bien liquide. Aromatiser avec la fleur d'oranger et verser dans un moule à cake beurré.

Cuire pendant 45 minutes à 180 ° et servir avec une salade d'oranges.