cake à l'orange

250 g de farine + 20 g pour le moule

80 g de maïzena

5 oeufs

180 g de beurre mou + 15g pour le moule

200 g de sucre

1 sachet de levure

5 cl de Grand Marnier

1 orange

Préchauffer le four à 190°.

Râper le zeste d'orange puis presser l'orange pour en extraire le jus.

Mélanger la farine avec la maïzena et la levure.

Travailler le beurre, le sucre et les zestes d'orange jusqu'à obtenir une crème. Incorporer un à un les oeufs entiers, puis le jus d'orange et enfin le mélange de farine.

Verser la pâte dans un moule beurré et fariné et faire cuire 1 heure.

A la sortie du four, arroser le gâteau de Grand Marnier. Laisser refroidir 10 minutes et démouler sur grille pour le laisser refroidir.