crumble exotique aux litchis

1 boîte de litchis au sirop

2 kiwis

1 banane

1 petite pomme

épices : gingembre, cannelle

Rhum

Pâte sablée :

50 g de farine

30 g de noix de coco

30 g de cassonnade

40 g de beurre

1 pincée de sel

Peler et couper les bananes et kiwis en rondelles, la pomme en petits dés et les litchis coupés en 2.

Mélanger les fruits avec le rhum et les épices.

Dans une terrine, mélanger du bout des doigts les ingrédients pour la pâte sablée afin d'obtenir une pâte sableuse.

Déposer les fruits au fond d'un moule à manqué et parsemer des grains de pâte à crumble, cuire 20 minutes à 180° et passer au grill 5 minutes