crêpes aux flocons d'avoine

130 g de farine

50 g de flocons d'avoine

70 g de sucre

35 cl de lait

1 oeuf

10 g de beurre

cannelle

Mélanger l'oeuf, le sucre. Ajouter la farine et les flocons d'avoine. Verser le lait petit à petit puis ajouter le beurre fondu.

Laisser reposer 30 minutes.

Faire cuire dans une petite poêle et saupoudrer de cannelle au fur et à mesure que les crêpes sont cuites.