pâte à clafoutis (maïzena)

Pour 4 personnes

20 g de maïzena

5 cl de rhum ambré

50 g de sucre

3 oeufs

25 cl de crème liquide

Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment. Incorporer la maïzena, la crème et le rhum.

Ajouter les fruits (pommes, cerises...) et cuire 45 minutes à 180 °