poivrons farcis au St Moret

Pour 4 personnes

Une boîte de 800 g de poivrons rouges

150 g de St Moret

4 cuillères à soupe de ciboulette

2 cuillères à soupe de vinaigre

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

Couper les poivrons pour en faire 16 bandes. Les garnir de St Moret mélangé avec la ciboulette. Rouler.

Servir avec les chutes de poivrons mixés et la vinaigrette.