crevettes à la martiniquaise

Pour 4 personnes

16 crevettes crues

1 banane

1 cuillère à soupe de rhum

10 cl de crème liquide

1 citron vert

Couper la banane en dés, faire dorer dans une poêle et réserver.

Extraire le zeste du citron et le presser.

Dans la même poêle, saisir les crevettes, ajouter les bananes, la crème et le rhum. Servir avec du riz.