biscuits aux noix et au maïs

Pour 4 personnes

160 g de farine

60 g de comté

120 g de beurre

1 cuillère à café rase de levure chimique

100 g de maïs égoutté

60 g de cerneaux de noix

Mixer la farine, le comté râpé et le beurre froid coupé en dés avec la levure. Ajouter le maïs et les noix puis rouler la pâte en deux cylindres. Mettre au frais pendant 30 minutes.

Préchauffer le four à 180 °

Couper la pâte en disques d'1 cm. Poser sur une plaque à pâtisserie et faire cuire 15 minutes.

Servir tiède.